ดอกอัญชัน มีเอกลักษณ์พิเศษเฉพาะตัว เนื่องจากมีสารแอนโธไซยานิน ทำใหน้าที่กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ให้ไปเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกายได้ดียิ่งขึ้น และที่สำคัญยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดเส้นเลือดอุดตันได้ดีอีกด้วย
